Omáčka ustricová 300ml

Používa sa na prípravu más, zeleniny, rezancov, marinád.

Zloženie: výťažok z ustríc 30%, sójová omáčka (sójové bôby, pšeničná múka, soľ), voda, cukor, soľ 8,1%, škrob, regulátor kyslosti E575, konzervant E211

Alergény: pšenica, ustrice, sója.

Po otvorení skladovať v chladničke.

VYROBENÉ V: Thajsko

Hovädzie mäso v ustricovej omáčke

300g hovädzieho mäsa (zadné, roštenka, sviečková ...)

1 väčšia mrkva

1 červená paprika

1 cibuľa

ružičky z 1/2 brokolice

4 pol.lžíce ustricovej omáčky

2 pol.lžíce sójovej omáčky

1pol.lžíce ryžového vína alebo suchého cherry

olej

Mäso si nakrájame na čo najtenšie plátky a tie na rezance. Najlepšie sa nám to bude robiť, ak mäso bude mierne zmrznuté. Vložíme najmenej na 2 hodiny do marinády z ustricovej a sójovej omáčky a ryžového vína.

Medzitým si na rezance pokrájame zeleninu a rozoberieme brokolicu.

Na panvici rozpálime dostatočne olej a mäso aj s marinádou na ňom sprudka opekáme asi 5 minút. Potom vyberieme, pridáme trochu oleja a vložíme orestovať zeleninu, brokolicu až naposledy. Keď je zelenina na skus, vrátime mäso, pridáme podľa chuti ešte ustricovú omáčku a prehrejeme. Podávame s rezancami alebo ryžou basmati (jazmínovú).